黑米自發粉（也可其他自發粉 自發粉省事~） 全部分類

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 9.2

爽口冷盤-酸辣蕨根粉

冷盤

蕨根粉,蒜、鹽、雞精,醬油、糖、醋,辣椒油、芝麻油,小米椒/蔥花/香菜

綜合評分 8.0

爽口冷盤-酸辣蕨根粉

下飯菜

蕨根粉,蒜、鹽、雞精,醬油、糖、醋,辣椒油、芝麻油,小米椒/蔥花/香菜

綜合評分 9.3

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 8.0

新手也可以--詳解如何做出人見人愛、金黃的南瓜饅頭

饅頭

普通麪粉（也叫中筋粉）,南瓜泥,豬油,酵母,糖

綜合評分 8.4

紅糖桂圓馬拉發糕（無泡打粉版）

中式早餐

低粉,即發乾酵母,紅糖,蛋液,牛奶,水,黃油,低粉,水,桂圓乾,紅糖,水,份量

綜合評分 7.8

家常菜 老干媽炒涼粉

家常菜

涼粉,老干媽,蔥

綜合評分 8.6

肉末粉絲-肉沫粉絲

家常菜

粉絲鹽,牛肉末,生粉,雞蛋,鹽,醬油,料酒,蔥花

綜合評分 9.2

零失敗戚風蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附紅絲絨蒸蛋糕做法）

蛋糕

雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油（橄欖油/葵花油）,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 9.5

在家也能吃上豆腐腦

創意菜

盒裝嫩豆腐,生抽,榨菜

綜合評分 7.8